ANTARA - Supaya gastrodiplomasi berhasil, diperlukan banyak aspek selain pengenalan makanan itu sendiri. Aspek itu bisa tentang bahan baku, rempah-rempah, hingga narasi cerita. Hal-hal itulah yang akan menjadi bagian lengkap dari branding kuliner Tanah Air di mata dunia. (Afut Syafril Nursyirwan/Aloysius Puspandono/Erlangga Bregas Prakoso, Gunawan Wibisono/Satrio Giri Marwanto/Suwanti)


Simak selanjutnya:
Sate bisa jadi pemain utama gastrodiplomasi (3)

 Apa itu gastrodiplomasi? (1)