Jember (ANTARA) - Harga beberapa bahan kebutuhan pokok seperti daging ayam ras, telur ayam ras, gula pasir, bumbu dapur dan minyak goreng di pasar tradisional Kabupaten Jember, Jawa Timur masih cenderung fluktuatif di awal Ramadhan 1440 Hijriah.

"Harga beberapa kebutuhan pokok di pasar tradisional Jember masih belum stabil dan sebagian komoditas pangan masih tinggi harganya," kata Sekretaris Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jember Haidori di Jember, Selasa.

Menurutnya beberapa bahan pokok mengalami kenaikan yang wajar menjelang Ramadhan seiring dengan naiknya permintaan masyarakat dan sebagian komoditas pangan tersebut harganya mulai turun perrlahan-lahan, namun ada beberapa komoditas pangan yang harganya justru naik.

"Seperti bawang putih yang mengalami kenaikan harga signifikan dan naiknya komoditas bumbu dapur tersebut tidak hanya terjadi di Jember, namun sejumlah daerah juga mengalaminya karena pasokan ke pasar tradisional berkurang," tuturnya.

Harga kebutuhan pokok di Pasar Tanjung Jember per 7 Mei 2019 terpantau harga beras berkisar Rp10.000 hingga Rp12.000 per kilogram, minyak goreng curah Rp11.500 per kilogram, gula pasir Rp11.000 per kilogram, telur ayam ras Rp23.000 per kilogram, daging ayam ras Rp32.000 per kilogram, dan tepung terigu Rp8.000 per kilogram.

Sedangkan komoditas bumbu dapur dan sayuran seperti bawang merah Rp30.000 per kilogram, bawang putih Rp55.000 per kilogram, cabai rawit Rp18.000 per kilogram, cabai merah besar Rp22.000 per kilogram, kentang Rp10.000 per kilogram, tomat Rp6.000 per kilogram, wortel Rp9.000 per kilogram.

"Untuk beras harganya masih stabil di pasaran yakni berkisar Rp10.000 hingga Rp12.000 per kilogram, bahkan stok beras di Bulog Jember dan sejumlah penggilingan masih cukup banyak," katanya.

Pantauan di lapangan, harga bawang putih sempat turun dari Rp55.000 menjadi Rp42.000 di Pasar Tanjung Jember menjelang Ramadhan, namun harga kembali naik lagi menjadi Rp55.000 hingga Rp60.000 per kilogram. Sedangkan harga daging ayam ras juga fluktuatif, kadang naik dan kadang turun di kisaran Rp30.000 hingga Rp35.000 per kilogram.

Harga bawang merah menjelang Ramadhan sempat naik di pasaran dari Rp30.000 menjadi Rp40.000 per kilogram, namun kini memasuki awal Ramadhan 1440 Hijriah justru turun menjadi Rp30.000 per kilogram.

"Kami akan melakukan pemantauan setiap hari untuk harga komoditas pangan di beberapa pasar tradisional Jember, bahkan pihak Satgas Pangan Jember juga akan turun untuk memantau harga kebutuhan pokok dan memastikan stok pangan cukup di Jember," ujarnya.