Bandung (ANTARA News) - Perum Bulog Divre Jabar menggela operasi pasar daging sapi di Kota Bandung untuk menekan harganya yang tetap tinggi meski Lebaran telah usai.

"Operasi pasar dilakukan di tiga pasar, yakni Pasar Sederhana, Cihaurgeulis, dan Pasar Kosambi," kata Direktur Pengadaan Perum Bulog Wahyu di sela OP Daging Sapi di Pasar Kosambi, Minggu.

Meski momen Idul Fitri 1436 Hijriah sudah berlalu, harga daging sapi masih relatif mahal. Di Pasar Kosambi, Jalan A. Yani Bandung, misalnya, harga jual daging sapi rata-rata Rp120 ribu-Rp130 ribu per kilogram.

Menurut Wahyu, Bulok mengulirkan OP daging sapi berdasarkan instruksi pemerintah, dengan harga Rp90 ribu/kg.

"Secara total, kami menyiapkan 250 ton. Tiap pasar, alokasinya 2,0-2,5 ton," katanya.

Kepala Dinas Pertanian Kota Bandung Elly Wasliah mengatakan kebutuhan daging di Kota Bandung tergolong tinggi yakni. Setiap harinya, dibutuhkan 90-100 ekor sapi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan daging.

"Tadi malam tidak ada pemotongan karena stok RPH kosong. Sebelumnya, ada pemotongan sebanyak 130 ekor," katanya.