Jakarta (ANTARA) - Nasi goreng menjadi makanan andalan banyak orang, terutama orang Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, cara pembuatan nasi goreng sangat mudah dan praktis bisa dibuat sendiri dari rumah. Bukan hanya itu, nasi goreng telah menjadi salah satu kuliner wisata terfavorit. Dimanapun Anda sedang berwisata, tak luput menu makanan restoran dan pedagang kaki lima selalu tersedia nasi goreng.

ANTARA memiliki kumpulan resep nasi goreng yang lezat dan praktis bisa dibuat kapan saja. Dengan buat nasi goreng sendiri di rumah, Anda tak perlu beli nasi goreng lagi.

Resep nasi goreng yang lezat dan praktis

1. Resep nasi goreng sosis saus tiram

Bahan-bahan


  • 1 piring nasi putih

  • 1 butir telur ayam

  • 1 sosis sapi ukuran sedang

  • 3 butir bakso kecil, sudah di potong-potong

  • 1 batang daun bawang

  • 5 buah cabai merah

  • 3 buah cabai rawit

  • 3 butir bawang putih

  • 3 butir bawang merah

  • 2 sdm saus tiram

  • 1 sdt kaldu jamur

  • 1 sdm minyak wijen

  • 1 sdm margarin

  • Garam secukupnya

  • Kecap manis secukupnya

  • Merica bubuk secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya


Cara pembuatan


  • Iris-iris bahan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, sosis sapi, daun bawang.

  • Panaskan wajan dan beri minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu dan terasa aroma harumnya.

  • Tambahkan telur dan potongan sosis ke wajan, lalu aduk.

  • Masukkan nasi, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

  • Aduk hingga merata dan matang sempurna, lalu koreksi rasa masakan.

  • Masakan nasi goreng sosis saus tiram siap disajikan.


2. Resep nasi goreng cumi asin cabe hijau

Bahan-bahan


  • 1 piring cumi asin

  • 1 piring nasi putih

  • 1 butir telur

  • 3 siung bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • 5 biji cabai hijau

  • Kaldu bubuk secukupnya

  • Kecap asin secukupnya

  • Minyak goreng


Cara pembuatan


  • Iris-iris bahan bawang merah bawang putih, cabai hijau, lalu tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.

  • Masukkan telur, lalu aduk hingga menjadi orak arik.

  • Masukkan cumi asin dan nasi putih, lalu tambahkan kecap asin secukupnya dan aduk hingga merata.

  • Koreksi rasa masakan dan jika sudah terasa sempurna, aduk sampai terasa matang.

  • Nasi goreng cumi asin cabai hijau siap dihidangkan.


3. Resep nasi goreng brokoli

Bahan-bahan


  • 1 piring nasi putih

  • 180 gr brokoli putih

  • 1 buah wortel

  • 4 lembar sayur kol

  • 85 gr ayam fillet

  • 1 butir telur

  • 4 butir bakso

  • 2 siung bawang putih

  • 3 siung bawang merah

  • 1 butir kemiri

  • 1 potong terasi

  • 1 sdt cabe bubuk

  • 2 sdt garam

  • 1/4 sdt lada bubuk

  • 1 sdt kaldu bubuk

  • 1/2 sdt gula pasir

  • 1 sdm saos sambal

  • Minyak goreng secukupnya

  • Saus tomat secukupnya

  • Kecap manis secukupnya


Cara pembuatan


  • Iris brokoli, bawang putih, dan bawang merah. Lalu haluskan kemiri.

  • Siapkan wajan dan beri minyak goreng, lalu masukkan terasi, bumbu halus, dan ayam. Tumis hingga matang.

  • Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata.

  • Masukkan nasi putih, bakso, wortel, brokoli, kol, dan semua bumbu, aduk hingga tercampur rata.

  • Setelah dicicipi, nasi goreng siap disajikan.


4. Resep nasi goreng cikur

Bahan-bahan


  • 1 piring nasi putih

  • 23 gram bawang merah

  • 13 gram bawang putih

  • 2 butir kemiri

  • 3 gram kencur

  • 5 potong cabai merah keriting

  • 2 gr merica bubuk

  • 2,5 gr penyedap rasa

  • 5 gr garam

  • Minyak goreng secukupnya


Cara pembuatan


  • Siapkan wajan dan berikan minyak goreng, lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kencur hingga matang dan layu.

  • Setelah matang dan layu, blender sebentar bahan-bahan tersebut hingga halus.

  • Tumis bumbu halus sampai matang.

  • Masukkan nasi, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk sampai merata dan matang sempurna.

  • Koreksi rasa dan nasi goreng siap disajikan.


5. Resep nasi goreng saus lada hitam

Bahan-bahan


  • 1 piring nasi putih

  • 2 potong sosis

  • 1 siung bawang bombay

  • 2 siung bawang putih

  • 3 cabai merah keriting

  • 1 batang daun bawang

  • Kecap manis secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya

  • 3 sdm saus lada hitam

  • 1 sdt kaldu jamur

  • 1 sdt kaldu sapi bubuk

  • 1 sdt merica bubuk hitam

  • Garam secukupnya


Cara pembuatan


  • Siapkan bahan bawang putih, bawang bombay, cabai merah, daun bawang, lalu iris kecil-kecil.

  • Siapkan wajan dan berikan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan daun bawang hingga matang.

  • Masukkan nasi putih dan sosis, lalu aduk sampai merata.

  • Tambahkan kecap manis, saus lada hitam, kaldu jamur, kaldu sapi, merica, lalu aduk lagi sampai merata.

  • Koreksi rasa, jika sudah matang sempurna, nasi goreng siap disajikan.