Daun kelor kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, C, dan kalsium, dan tidak hanya bisa diolah sebagai sayuran, tetapi juga dapat dikonsumsi dengan cara lain seperti mengolahnya menjadi teh herbal, cokelat daun kelor dan bahkan diolah menjadi produk kecantikan berkat kandungan gizi nya yang tinggi.
Baca juga: Kenali manfaat daun kelor bagi kesehatan
Baca juga: BRIN teliti manfaat daun kelor untuk atasi stunting dan anemia
Berikut adalah beberapa cara untuk mengolah daun kelor:
- Mengolah daun kelor menjadi teh
Cara membuat teh daun kelor:
1. Persiapan daun kelor
Siapkan sekitar 500 gram daun kelor. Cuci daun hingga bersih dan pisahkan dari rantingnya.
2. Pemisahan dan penirisan
Setelah daun kelor dicuci, tiriskan daun kelor dan pisahkan daun yang sudah menguning.
3. Pengeringan
Jemur daun kelor hingga kering. Hindari menjemur di bawah sinar matahari secara langsung agar nutrisi daun tetap terjaga.
4. Penggilingan
Setelah daun kering, blender daun hingga menjadi potongan kecil-kecil.
5. Penyajian
Teh herbal daun kelor siap untuk dikonsumsi.
- Cokelat daun kelor
- Mengolah daun kelor menjadi masker wajah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuatnya:
1. Pengeringan daun:
Langkah pertama adalah mengeringkan daun kelor. Pengeringan ini penting untuk menghilangkan kandungan air dalam daun. Pastikan daun dijemur dengan benar, sebaiknya tidak di bawah sinar matahari langsung agar nutrisi tetap terjaga. Pastikan daun kelor benar-benar kering sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
2. Penggilingan:
Setelah daun kelor kering, tumbuk hingga halus. Proses ini bertujuan untuk mendapatkan tekstur yang sesuai untuk masker sehingga nyaman saat digunakan di wajah.
3. Penyaringan:
Setelah ditumbuk, saring serbuk daun kelor menggunakan ayakan. Langkah ini untuk memastikan bahwa serbuk yang dihasilkan halus dan bebas dari butiran kasar.
4. Penggunaan:
Masker organik dari daun kelor siap digunakan. Cukup oleskan pada wajah dan biarkan selama beberapa menit sebelum dibilas.
Dengan berbagai cara pengolahan ini, daun kelor dapat dimanfaatkan tidak hanya sebagai sayuran, tetapi juga sebagai bahan untuk meningkatkan kesehatan dan kecantikan.
Baca juga: Manfaat daun kelor, efektif rawat kulit secara alami
Baca juga: Kandungan daun kelor yang kaya nutrisi
Baca juga: Cara membuat teh daun kelor di rumah