Jika dikonsumsi secara berlebihan, lanjutnya daging merah yang mengandung senyawa mioglobin dapat merusak lapisan usus dan meningkatkan kemungkinan risiko kanker kolorektal.
"Selain itu, memasak daging merah dengan suhu tinggi juga dapat menghasilkan senyawa penyebab kanker lainnya," ujarnya.
Lebih lanjut, Bayu mengatakan terlalu banyak konsumsi daging merah akan menyebabkan seseorang mengalami peningkatan berat badan yang signifikan. Kelebihan berat badan dan obesitas, kata dia, dapat meningkatkan risiko penyakit serius, seperti diabetes melitus tipe 2, kanker, penyakit jantung, dan lain-lain.
Selain itu, sambungnya, daging merah mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat, terutama jika dikonsumsi orang tua.
"Setiap yang berlebihan itu tidak baik sehingga, saat menerima daging kurban tidak perlu dimakan secara berlebihan dan konsumsi sewajarnya saja," ucap Bayu.
Baca juga: Selebgram Aceh sumbang sapi kurban 1,2 ton untuk warga Banda Aceh
Baca juga: Selebgram Aceh sumbang sapi kurban 1,2 ton untuk warga Banda Aceh