Gunarso menilai, jumlah serapan hasil panen yang meningkat maka dapat memperkuat stok pengamanan (buffer stock) kebutuhan penjualan untuk melayani program ketahanan pangan DKI dan kebutuhan pelanggan.
"Salah satu tugas kami selain berorientasi pada profit, tentu mendukung program ketahanan pangan, khususnya bagi masyarakat di wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya dengan menjaga ketersediaan stok, distribusi dan stabilisasi harga,” ujarnya.
Baca juga: Bulog mulai salurkan bantuan pangan beras 10 kg tahap dua di Jakarta
Baca juga: Bulog mulai salurkan bantuan pangan beras 10 kg tahap dua di Jakarta
Ia menyatakan kesiapannya untuk lebih profesional dalam melaksanakan pengawasan kualitas beras pada saat di lapangan.
“Ini bagian dari asesmen dan evaluasi yang akan kami lakukan, profesionalisme pelaksana 'quality control' di lapangan menjadi bagian pembinaan kami di lapangan terkait tata kelola dan proses produksi,” ujarnya.
Selain itu, BUMD bidang pangan DKI Jakarta ini juga akan tetap aktif menggelar berbagai kegiatan guna membantu masyarakat DKI Jakarta mendapatkan sembako dengan harga terjangkau.
“Yakni melalui kegiatan Pasar Murah dan Program Pangan Bersubsidi,” ujarnya.
Baca juga: BPS Jakarta: Inflasi Lebaran terkendali berkat pasokan beras terjaga
Baca juga: BPS Jakarta: Inflasi Lebaran terkendali berkat pasokan beras terjaga
Stok pengamanan (safety stock) di PIBC berada pada posisi 30.000 ton. Artinya stok beras Jakarta sudah jauh melebihi batas aman.
Pihaknya juga selalu bekerjasama dengan Badan Pangan Nasional dan Bulog dalam menjaga keamanan pasokan.