"(Bahan pokok) yang harus sangat disikapi itu daging sapi. Kami sudah mulai mendatangkan (daging sapi) dari Australia dan Selandia Baru," kata Wirjawan, di Jakarta, Senin.
Impor daging sapi dilakukan karena pasokan dari dalam negeri kurang dan terkait akselerasi kuota impor yang telah ditentukan untuk 2013.
"Sebelum akhir bulan ini akan datang 15.000 sapi. Lalu pada Juli, (impor) 30.000 sapi," kata dia. Selain daging sapi, dia memperkirakan kenaikan harga cabai rawit, cabai hijau, dan tomat, pada Ramadhan.
"(Kenaikan harga itu) karena pedagang ambil untung lebih banyak dan bukan karena unsur kelangkaan pasokan, anomali cuaca, atau panen gagal," kata dia.
Kenaikan harga BBM bersubsidi, kata dia, berdampak pada biaya distribusi dan transportasi bahan pokok.
"Tapi kalau pasokan produk pangan itu cukup, saya rasa akan sangat bisa pengaruhi harga dan permintaan," katanya.
(I026)