Operasi pasar tersebut digelar di beberapa wilayah bersama Perumda Dharma Jaya yang bergerak di bidang perdagangan daging sapi.
"Ya kita ada operasi pasar bersama Dharma Jaya. Kalau masyarakat mau daging murah di Dharma Jaya itu 1 kilogram cuma 104 ribuan ya," kata Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah (PPKUKM) Provinsi DKI Jakarta Elisabeth Ratu Rante Allo saat ditemui di Rumah Susun KS Tubun, Palmerah, Jakarta Barat, Kamis.
Menurut Ratu, harga tersebut terbilang sangat murah dibandingkan dengan harga daging sapidi pasaran yang saat ini berkisar Rp143.000.
Ratu melihat adanya potensi kenaikan harga sapi saat mendekati Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah. Karena itu, pihaknya akan terus melakukan operasi pasar di beberapa wilayah demi menekan harga pasaran.
Baca juga: Mendag: Beberapa harga bahan pangan di Jakarta turun
Tidak hanya untuk daging sapi, metode menggelar operasi pasar juga diterapkan jika harga seluruh kebutuhan bahan pokok semakin meningkat menjelang Idul Fitri.
"Operasi pasar murah agar pedagang yang menahan barang dagangannya akhirnya mau tidak mau mereka menurunkan harga dengan adanya pasar murah," kata dia.
Pemerintah Kota Jakarta Barat (Pemkot Jakbar) kembali merilis harga pangan terbaru selama bulan Ramadhan.
Harga pangan ini dihimpun Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Barat pada pekan keempat bulan Maret dari seluruh pasar.
Baca juga: Mendag bagikan sembako gratis saat Bazar Ramadhan di GOR Cengkareng
Berikut daftar harga bahan pangan dan ketersediaan barangnya:
- Beras premium Rp14.125 per kilogram dengan persediaan 23.540 kilogram.
- Beras sedang Rp10.500 per kilogram dengan persediaan 24.730 kilogram.
- Gula pasir Rp14.813 per kilogram dengan persediaan 4.515 kilogram.
- Minyak goreng curah Rp16.250 per kilogram dengan persediaan 2.517 kilogram.
- Minyak goreng Kemasan Rp17.875 per liter dengan persediaan 2.710 liter
- Tepung terigu kemasan Rp12.125 per kilogram dengan persediaan 3.037 kilogram.
- Cabai merah keriting Rp43.125 per kilogram dengan persediaan 668 kilogram
- Cabai rawit merah Rp74.375 per kilogram dengan persediaan 655 kilogram
- Bawang merah Rp40.000 per kilogram dengan persediaan 985 kilogram
- Bawang putih Rp37.125 per kilogram dengan persediaan 1.515 kilogram
- Daging sapi Rp143.125 per kilogram dengan persediaan 3.520 kilogram
- Daging ayam ras Rp36.625 per kilogram dengan persediaan 8.140 kilogram.
- Telur ayam ras Rp30.125 per kilogram dengan persediaan 8.610 kilogram.