Dapur Cokelat merilis beragam premix, mulai dari puding cokelat, kue spons dan es krim untuk konsumen yang ingin membuat sendiri makanan penutup dengan rasa lebih terjamin.
"Kami ingin agar semua orang mendapatkan pengalaman memasak yang mudah dan mendapatkan rasa yang enak dan terbukti digunakan oleh Dapur Cokelat," kata Silvano Christian, Head of Business Development Dapur Cokelat, dalam siaran resmi, Sabtu.
Baca juga: Sup "oranye" untuk tingkatkan imunitas dan buat kulit jadi "glowing"
Dia menambahkan, ada beberapa tutorial penggunaan premix yang bisa ditonton melalui media sosial Dapur Cokelat sebagai panduan sebelum berkutat di dapur.
Silvano menambahkan pihaknya juga melihat kecenderungan orang menjadi lebih berhati-hati untuk datang ke tempat keramaian.
Oleh karena itu, Dapur Cokelat kemudian mengembangkan kerja sama dengan Cloud Kitchen agar dapat menjangkau lebih banyak konsumen.
Baca juga: Tips masak telur orak arik berbentuk karakter lucu
"Selain premix, saat ini kami juga mengembangkan snacks seperti choco plakes, tortilla crunch, biscuit choco, popcorn choco, almond chocolate, cashew snack, seaweed crackers, dan dark crackers yang dapat dikirimkan ke seluruh Indonesia," kata dia.
Dapur Cokelat yang sudah berdiri selama dua dekade kini memiliki lima kategori produk yakni cake, praline, snacks, drinks, dan premix.
Direktur utama Dapur Cokelat, Ermey Trisniarty, menuturkan prediksi tren produk cokelat yang akan ramai digemari tahun depan.
"Untuk tren tahun depan, masih ke dessert cake dan pastinya yang lebih healthy, misalnya sugar less, gluten free atau vegan karena makin sadarnya healthy life di zaman sekarang," kata Ermey.
Dia juga memberikan kiat memilih cokelat yang berkualitas, yakni memilih dark chocolate karena menggandung cocoa butter yang tinggi, sedikit gula, dan antioksidan.
Ermey juga membagikan tips untuk menyimpan cokelat baik praline dan cake.
"Menyimpan cokelat sebaiknya di suhu 18-22 °C sementara untuk menyimpan di suhu 4-10 °C."
Baca juga: Resep "hot chocolate bombs" yang viral di tikTok
Baca juga: Resep Chapaguri ala film "Parasite" dari Devina Hermawan