Baru-baru ini ada satu minuman yang sangat populer di TikTok dan Pinterets, hot chocolate bombs.
Tagar #hotchocolatebombs, sampai tanggal 25 kemarin tercatat sudah dilihat sampai 13,9 juta orang.
Alih-alih mencampur cokelat bubuk dan air panas dalam cangkir, hot chocolate bombs dibuat dengan cara menuang susu yang dipanaskan ke dalam sebuah cangkir yang berisi bola cokelat dengan kejutan berupa bubuk kokoa, marshmallows, atau lainnya di dalam bola tersebut.
Saat Anda menuang susu panas ke atas bola, bola akan leleh dan mengungkapkan kejutan di dalamnya.
Bukan hanya lezat, minuman ini juga membuat suasana jadi lebih meriah.
Berikut salah satu variasi resep hot chocolate bombs versi pemilik toko kue di Florida, AS, Cathy Ortiz yang dikutip dari Today.com pada Kamis.
Baca juga: Minuman mengandung flavanol dapat tingkatkan daya tahan tubuh
Baca juga: Industri kakao Indonesia: Saatnya kualitas menjadi prioritas
Bahan:
-cokelat compound (campuran cocoa powder dan lemak nabati)
-biskuit graham (sejenis biskuit asin)
-hot cocoa mix
-marshmallows mini
Cara:
1. Lelehkan coklat compound dalam mangkuk.
2. Olesi cetakan silikon dengan dua lapis cokelat dan biarkan mengering.
3. Setelah mengering, keluarkan bagian yang mengeras dari cetakannya dan panaskan tepi salah satu sisinya sehingga pinggirannya meleleh dan rata.
4. Masukkan satu sendok makan campuran hot cocoa mix ke dalam setengah bagian bola itu bersama dengan marshmallow sebanyak yang Anda bisa.
5. Panaskan pinggiran bagian kedua dan sambungkan kedua bagian menjadi satu sehingga membentuk bola utuh.
6. Lelehkan lebih banyak cokelat compound dan masukkan ke dalam piping bag.
7. Taburkan cokelat di atas hot chocolate bombs yang telah dikeringkan dan taburi dengan beberapa biskuit graham parut halus.
Baca juga: Makna di balik logo satu setengah gelas susu dalam cokelat ini
Baca juga: Pocky jadi merek biskuit berlapis cokelat terlaris di dunia (*)
Baca juga: Mengenal susu Jersey dari sapi cokelat yang mungil