Jakarta (ANTARA) - Stroberi mengandung vitamin C dan antioksidan seperti senyawa antosianin dan asam ellagic, yang dapat membantu Anda tetap sehat dengan mengurangi peradangan dan stres oksidatif, kata Leslie Langevin, RD, penulis "The Anti-Inflammatory Kitchen Cookbook".

Buah ini juga mengandung serat, mangan, kalium dan folat, dan membantu Anda menjaga keseimbangan kadar gula darah karena buah ini memiliki indeks glisemik rendah, dan ini bagus untuk menurunkan berat badan.

Baca juga: 1001 khasiat stroberi bagi tubuh

Baca juga: 5 Makanan Baik Untuk Otak

Jadi, bagaimana Anda memilih buah beri yang sempurna? Carilah yang warnanya merah tua dan matang sepenuhnya.

Selain memakan stroberi secara langsung, Anda bisa mengkreasikannya dengan bahan lain, misalnya menjadi "Chocolate Chip Cookie Dough Yogurt". Makanan penutup yang terinspirasi dari adonan kue chocolate chip ini bisa menjadi menu sarapan yang sehat.

Berikut resepnya seperti dilansir dari Livestrong:

Bahan:
1 cangkir Yogurt Greek Non-fat rasa plain
1 sendok makan selai kacang
1,5 sendok makan madu
0,5 sendok teh ekstrak vanilla
1/4 sendok teh ekstrak almond
1/4 cangkir chocolate chips
1 sendok makan sprinkle untuk taburan
1/4 cangkir stroberi

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk berukuran sedang tambahkan greek yogurt, selai kacang, madu, ekstrak vanilla dan ekstrak almond.
2. Aduk semua bahan.
3. Tambahkan chocolate chips dan aduk.
4. Hiasi adonan dengan lebih banyak chocolate chips, taburan, dan sedikit stroberi.

Baca juga: Bosan sarapan nasi? Coba resep mudah avocado toast & omelet keju jamur

Baca juga: Resep smoothie kaya vitamin untuk sarapan

Baca juga: Terlambat sarapan? Coba resep "Oats Protein Gurih"