Acara yang diselenggarakan oleh Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta bekerja sama dengan Pemerintah Kecamatan Pakem, Sleman, tersebut dalam rangka merayakan HUT ke-74 RI sekaligus Dies Natalis FKH UGM ke-73.
Selain Lomba Gerobak Sapi, pada kesempatan tersebut juga dilombakan bakalan sapi jantan dan betina.
Wakil Bupati Sleman Sri Muslimatun mengatakan festival tersebut dapat menjadi ajang untuk berkumpulnya para pemilik gerobak sapi dari berbagai kawasan di Sleman.
"Diharapkan kegiatan ini dapat menjadi sarana pelestarian budaya Jawa, sekaligus untuk meningkatkan kunjungan wisatawan di Kabupaten Sleman," katanya.
Menurut dia, melalui kegiatan tersebut diharapkan akan meningkatkan gairah para peternak sapi di Sleman sehingga akan meningkatkan populasi sapi di Sleman.
"Festival gerobak sapi ini menjadi salah satu kegiatan yang menarik kunjungan wisatawan dalam maupun luar negeri," katanya.
Ketua Panitia Dies Natalis FKH UGM Dr drh Aris H menjelaskan kriteria penilaian meliputi penampilan grobak sapi dan keahlian "Bajingan" (pengemudi gerobak sapi), kesehatan dan keterlatihan sapi yang menarik gerobak.
"Keterlatihan dari sapi seperti cara jalan yang terkordinasi dan mengikuti jalur yang sudah kita tentukan," katanya.
Ia mengatakan kriteria sapi yang digunakan adalah sapi putih atau sapi peranakan Ongole dan gerobak dengan hiasan alami berupa hasil alam, seperti janur.
"Kriteria penilaian untuk bakalan sapi jantan meliputi sapi yang sehat kuat dan kokoh, dan minimal berumur dua tahun. Adapun untuk sapi betina, yakni dari eksterior organ reproduksi yang sehat dan terawat," katanya.
Aris berharap dengan gelaran festival ini akan memperoleh calon indukan jantan dan betina yang sehat dan baik.
"Kami juga akan melakukan pembinaan kepada Paguyuban Sapi Potong di Sleman agar lebih merawat hewan ternaknya dengan baik lagi," katanya.